عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ کھانے کی ایک قسم کا ادارہ ہے جو کسی ایک تقریب یا جشن کے ساتھ مل کر مسلسل 14 دنوں سے زیادہ نہیں چلتا ہے، بشمول کارنیول، میلے، تہوار، کسانوں کے بازار، اور اسی طرح کے دیگر عوامی اجتماعات۔
اگر آپ Hampton & Peninsula ہیلتھ ڈسٹرکٹس میں کسی عارضی تقریب میں فوڈ وینڈر کے طور پر کام کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں (بشمول Hampton، Newport News، Poquoson، اور Williamsburg کے شہر، اور James City اور York کی کاؤنٹیاں) تو آپ کو عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ پرمٹ حاصل کرنا ہوگا۔ براہ کرم عارضی ایونٹ کی درخواست مقامی ماحولیاتی صحت کے دفتر میں جمع کروائیں جہاں ایونٹ منعقد ہوگا۔ براہ کرم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ تمام ضروریات پوری کر لی گئی ہیں، عارضی ایونٹ کی ہدایات (Temporary Event Guidelines) سے رجوع کریں۔ عارضی فوڈ ایونٹ (TFE) میں کھانے کے وینڈر کو عارضی فوڈ ایونٹ پرمٹ کے لیے درخواست جمع کرانی ہوگی اگر وہ درج ذیل میں سے کم از کم ایک پر پورا اترتے ہیں:
- ایک فرم/تنظیم/کمپنی/کاروبار جو ورجینیا ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ کنزیومر سروسز (VDACS) کے زیر انتظام ایک معائنہ پروگرام کے تحت ہے لیکن کھانا بھی آن سائٹ بنائے گی۔
- عوام کے لیے ایک تقریب میں آن سائٹ کھانا بنانا۔
- ایک عمدہ کھانا فروش جو عوام کو مصنوعات کے بغیر پیک کیے ہوئے نمونے پیش کرتا ہے۔
- ایک موبائل فوڈ یونٹ جس کے پاس موجودہ اور درست ورجینیا ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نہیں ہے اسے کام کرنے کے لیے موبائل یونٹ کا اجازت نامہ جاری کیا گیا ہے۔
- ایک مظاہرہ کھانا پکانے کا بوتھ جہاں عوام کو نمونے پیش کیے جاتے ہیں۔
- کوئی ایسی تنظیم جو چرچ، برادرانہ، اسکول کی تنظیم، 501 (c) 3، ٹیکس سے مستثنیٰ تنظیم، اور رضاکارانہ فائر ڈیپارٹمنٹس اور ریسکیو اسکواڈز ہو، جب تنظیم اپنے ایونٹ میں نہ ہو، تو صرف درخواست جمع کروانے کی ضرورت ہوگی، ان تنظیموں کے لیے کوئی فیس درکار نہیں ہے۔
- ایسی دوسری تنظیمیں یا افراد ہو سکتے ہیں جو یہاں درج نہیں ہیں جنہیں عارضی وینڈر پرمٹ کے لیے درخواست دینے کی ضرورت ہے۔
ایک بار جب معائنہ مکمل ہو جائے اور اجازت نامہ جاری ہو جائے تو اجازت نامہ ضرور پوسٹ کیا جانا چاہیے جہاں اسے عوام آسانی سے دیکھ سکتے ہیں اور یہ صرف مخصوص اجازت نامے کی مدت کے لیے موزوں ہے۔ براہ کرم میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو نوٹ کریں۔ ایک بار ختم ہونے کی تاریخ قریب آنے کے بعد عارضی وینڈر نئے عارضی وینڈر پرمٹ کے لیے دوبارہ درخواست دے سکتا ہے یہ اجازت نامہ قابل منتقلی نہیں ہے۔
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کا آپریشن عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ کی تعریف پر پورا اترتا ہے تو براہ کرم مقامی ماحولیاتی صحت کے محکمے سے رابطہ کریں۔
اپلائی کرنے کا طریقہ
مرحلہ 1: ایونٹ کوآرڈینیٹر درخواست جمع کراتا ہے
ایونٹ کوآرڈینیٹر عارضی ایونٹ کوآرڈینیٹر کی درخواست مکمل کر کے مقامی ماحولیاتی ہیلتھ آفس میں جمع کرواتا ہے جہاں ایونٹ منعقد ہوگا۔ درخواست کے عمل کے حصے کے طور پر، ایونٹ کوآرڈینیٹر کو رابطہ کی معلومات کے ساتھ حصہ لینے والے فوڈ وینڈرز کی فہرست اور ایونٹ کا لے آؤٹ میپ فراہم کرنا ہوگا جس میں بیت الخلاء اور کوڑا کرکٹ ٹھکانے لگانے کے مقامات شامل ہوں۔ پانی کی فراہمی کے بارے میں نشاندہی کی جانی چاہیے کہ آیا ایونٹ کی جگہ پر پینے کے پانی کی فراہمی تک رسائی عوامی ہے یا نجی۔ اگر دستیاب پینے کے پانی کی فراہمی نجی کنویں سے ہے تو کنویں کے پانی کا سال میں کم از کم ایک بار نائٹریٹس اور کل کالیفارمز کے لیے ٹیسٹ کیا جانا ضروری ہے۔ براہ کرم پانی کی جانچ سے متعلق ضوابط 12VAC5-421-2100 پر ملاحظہ کریں۔ تقریبات کے کوآرڈینیٹرز وینڈرز سے یہ بھی مطالبہ کر سکتے ہیں کہ وہ اپنی پانی کی فراہمی ساتھ لائیں جو منظور شدہ ذرائع سے ہونی چاہیے۔ جیسے کہ گروسری اسٹور سے گیلن والی پانی کی بوتلیں۔ ایونٹ کوآرڈینیٹر کو ایونٹ سے کم از کم (14) دن پہلے عارضی ایونٹ کوآرڈینیٹر کی درخواست جمع کروانی ہوگی۔
مرحلہ 2: وینڈر پرمٹ کے لیے درخواست دیتا ہے
- عارضی ایونٹ گائیڈ لائنز کا استعمال کرتے ہوئے، عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹس پرمٹ کی درخواستمکمل کریں۔
- عارضی فوڈ وینڈرز کو ایک عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ پرمٹ کی درخواست مقامی محکمہ صحت کو جمع کرنی ہوگی جہاں تقریب منعقد کی جانی ہے۔
- مکمل شدہ درخواست اور فیس ایونٹ سے کم از کم (10) دن پہلے موصول ہو جانی چاہیے۔ ایونٹ سے کم از کم (10) دن پہلے جمع نہ کروانے کے نتیجے میں درخواست مسترد ہو سکتی ہے۔
عارضی وینڈر ٹریننگ ویڈیوز:
- کامیابی کے لیے ترتیب دینا
- ہاتھ دھونا
- دستانے کا استعمال
- واش، کلی اور سینیٹائزر ایریا کو ترتیب دینا
- کھانا الگ اور محفوظ
- کھانے کا درجہ حرارت
- کنزیومر ایڈوائزری