فوڈ سیفٹی مینیجر سرٹیفیکیشن

ماحولیاتی صحت کے ماہرین (EHS) امتحان کا سرٹیفکیٹ چیک کر کے یہ پوچھیں گے اور تصدیق کریں گے کہ ادارے کے عملے میں فی الحال ایک تصدیق شدہ مینیجر موجود ہے۔ ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے چیک کریں گے کہ امتحان کا سرٹیفکیٹ ذیل میں درج منظور شدہ ذرائع میں سے کسی ایک کی طرف سے جاری کیا گیا ہو اور اس کی میعاد ختم نہ ہوئی ہو۔  یہ سرٹیفکیٹ جاری ہونے کی تاریخ سے 5 سال تک کارآمد سمجھا جاتا ہے۔  EHS اپنے معائنے میں اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز رکھے گا کہ ادارہ فعال انتظامی کنٹرول کے تحت ہو، اور تمام عملہ فوڈ سیفٹی میں تربیت یافتہ ہو۔

کیا فوڈ سیفٹی مینیجر سرٹیفیکیشن کی ضرورت سے کوئی استثنیٰ ہے؟
ایسے فوڈ اسٹیبلشمنٹس کے لیے سرٹیفائیڈ فوڈ پروٹیکشن مینیجر کی ضرورت نہیں ہے جن کے پاس نان-TCS غذائیں ہوں اور/یا جو کھانے کی تیاری یا ہینڈلنگ نہیں کرتے ہیں۔

آپ سند کیسے حاصل کر سکتے ہیں؟
سرٹیفائیڈ فوڈ پروٹیکشن مینیجر بننے کے لیے، آپ کو ایک منظور شدہ امتحان دینا اور پاس کرنا ہوگا۔ تسلیم شدہ امتحانات کی فہرست ذیل میں دی گئی ہے۔ آپ کے معائنے کے دوران، ڈیوٹی پر موجود مینیجر سے اس بات کا ثبوت فراہم کرنے کو کہا جائے گا کہ موجودہ مینیجرز میں سے کسی ایک نے تسلیم شدہ امتحان دیا ہے اور اسے پاس کیا ہے۔ انچارج شخص سے اس اسناد کی بنیاد پر خوراک کی حفاظت سے متعلق سوالات بھی پوچھے جائیں گے۔

کون سے امتحانات تسلیم شدہ ہیں؟

ان امتحانات کو منعقد کرنے والی تنظیموں کی مکمل فہرست کے لیے جو Conference for Food Protection (ANAB/CFP) کے ذریعے American National Accrediting Board سے تسلیم شدہ ہیں اور FDA سے منظور شدہ ہیں –ANAB – ANSI National Accreditation Board۔

براہ کرم نوٹ کریں: پہلے سے تسلیم شدہ تنظیموں کے ذریعہ جاری کردہ سرٹیفکیٹ سرٹیفکیٹ کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ تک درست ہیں۔

میں امتحان دینے کی تیاری کیسے کروں؟
امتحان کی تیاری کے کورسز پیش کرنے والی کچھ تنظیمیں نیچے دی گئی ہیں۔ ان کورسز کی تکمیل پر اکثر ایک منظور شدہ امتحان پیش کیا جاتا ہے۔ تفصیلات کے لیے آپ کو وینڈرز سے رابطہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔

محکمہ صحت مینیجرز کو امتحان دینے سے پہلے کورس کرنے کی ترغیب دیتا ہے، لیکن امتحان دینے کے لیے کورس کی ضرورت نہیں ہے۔

میں فوڈ سیفٹی مینیجر سرٹیفیکیشن اور/یا فوڈ ہینڈلنگ کلاس کہاں سے حاصل کر سکتا ہوں؟