سالمونیلوسس

سالمونیلوسس کیا ہے؟

سالمونیلوسس ایک بیماری ہے جو سالمونیلا نامی بیکٹیریا کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر آنتوں (آنتوں) کو متاثر کرتا ہے اور ایک بیماری کا سبب بنتا ہے جو کئی دنوں سے ایک ہفتے تک رہتا ہے۔ اگر سالمونیلا بیکٹیریا خون میں پھیل جائے تو زیادہ سنگین بیماری پیدا ہو جاتی ہے۔

سالمونیلوسس کس کو ہوتا ہے؟

کسی بھی شخص کو سالمونیلوسس ہو سکتا ہے، لیکن اس کی نشاندہی نوزائیدہ اور بچوں میں زیادہ ہوتی ہے۔ شیرخوار، 65 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بالغ افراد، اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو شدید بیماری کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

سالمونیلا بیکٹیریا کیسے پھیلتے ہیں؟

لوگ بیکٹیریا کو نگلنے کے بعد سالمونیلا سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ یہ بیکٹیریا کھانے کے لیے اٹھائے جانے والے جانوروں (جیسے مرغی، سور، گائے)، پالتو جانوروں کے طور پر رکھے جانے والے جانوروں (جیسے چھپکلی، کچھوے، چوزے، بطخ کے بچے، کتے اور بلی) اور متاثرہ لوگوں کے پاخانے میں پایا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد مل کچے گوشت، چکن، انڈے، غیر پیسٹورائزڈ دودھ اور پنیر کی مصنوعات اور دیگر کھانے کو آلودہ کر سکتے ہیں، اور لوگ ان آلودہ کھانوں کو کھانے سے بیمار ہو سکتے ہیں۔ متاثرہ افراد میں بیکٹیریا پھیل سکتا ہے اگر وہ باتھ روم جانے کے بعد یا جانوروں کو چھونے کے بعد اپنے ہاتھ اچھی طرح نہیں دھوتے ہیں اور پھر کسی چیز کو چھوتے ہیں (مثلاً کھانا، کھلونے) جسے دوسرے لوگ اپنے منہ میں ڈالتے ہیں۔

سالمونیلوسس کی علامات کیا ہیں؟

سالمونیلوسس کی علامات میں پانی بھرا اسہال شامل ہے جس میں خون یا بلغم اور پیٹ میں درد ہو سکتا ہے جو شدید ہو سکتا ہے۔ کچھ لوگ سر درد، متلی، اور بھوک میں کمی کا تجربہ بھی کر سکتے ہیں۔

نمائش کے کتنی دیر بعد علامات ظاہر ہوتی ہیں؟

سیلمونیلوسس کی علامات عام طور پر نمائش کے بعد 12 سے 36 گھنٹے کے اندر ظاہر ہوتی ہیں لیکن نمائش کے بعد چھ گھنٹے سے تین دن یا اس سے زیادہ تک کسی بھی جگہ پر ظاہر ہوسکتی ہیں۔

سالمونیلوسس کی تشخیص کیسے کی جاتی ہے؟

سالمونیلوسس کی تشخیص پاخانہ (پاخانہ) کے لیبارٹری ٹیسٹ سے ہوتی ہے۔

سالمونیلوسس کا علاج کیا ہے؟

سالمونیلوسس والے زیادہ تر لوگ بغیر علاج کے ٹھیک ہو جاتے ہیں۔ اسہال کے شکار افراد کو پانی کی کمی سے بچنے کے لیے کافی مقدار میں سیال پینا چاہیے۔ عام طور پر ہلکی سے اعتدال پسند بیماریوں کے لیے اینٹی بائیوٹکس اور اسہال کے خلاف دوائیں تجویز نہیں کی جاتی ہیں۔ شدید سالمونیلوسس والے افراد کو نس (IV) سیالوں اور اینٹی بایوٹک کے لیے ہسپتال میں داخلے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

سالمونیلوسس کو کیسے روکا جا سکتا ہے؟

ہاتھ کی حفظان صحت

• کھانے کی تیاری سے پہلے اور بعد میں اور باتھ روم استعمال کرنے یا ڈائپر تبدیل کرنے کے بعد ہاتھ صابن اور گرم پانی سے احتیاط سے دھوئیں۔

سیف فوڈ ہینڈلنگ

• خراب ہونے والی کھانوں کو فوری طور پر فریج میں رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کھانے کو کم سے کم رکھیں۔
• کچے پولٹری، گائے کا گوشت، سور کا گوشت، اور انڈے کی مصنوعات کو ہمیشہ ایسے ہی مانیں جیسے وہ آلودہ ہوں۔
• بازار میں تازہ گوشت کو پلاسٹک کے تھیلوں میں لپیٹیں تاکہ گروسری کی ٹوکری میں دیگر کھانوں پر سیال ٹپکنے سے بچ سکیں۔
• کچے یا کم پکے ہوئے انڈے (یا کچے انڈوں سے بنی غذائیں)، مرغی اور گوشت کھانے سے پرہیز کریں۔
• کچا (بغیر پیسٹورائزڈ) دودھ پینے سے پرہیز کریں۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ پکا ہوا کھانا صحیح اندرونی درجہ حرارت تک پہنچ جائے، خاص طور پر مائکروویو استعمال کرتے وقت۔ مزید معلومات کے لیے cdc.gov/food-safety/index.html پر خوراک کی حفاظت کے طریقوں سے متعلق CDC صفحہ دیکھیں۔
• کچے پھل اور سبزیاں کھانے یا کاٹنے سے پہلے دھو لیں۔
• ہر استعمال کے بعد کھانے کے کاٹنے والے بورڈز، کاؤنٹرز اور برتنوں کو جراثیم سے پاک کریں (1 عدد۔ مائع گھریلو بلیچ فی گیلن پانی مؤثر ہے - بلیچ کا محلول روزانہ تازہ تیار کریں)۔ کلی نہ کریں۔ ہوا خشک ہونے دیں۔

جانوروں سے رابطہ کریں۔

• چھوٹے بچوں کے پالتو جانوروں کے طور پر چوزوں، بطخوں، کچھووں اور دیگر رینگنے والے جانوروں سے پرہیز کریں۔
• بچوں کو پالتو جانوروں کے کھانے یا پالتو جانوروں کے کھانے کو سنبھالنے کی اجازت نہ دیں۔
• فارموں، پالتو جانوروں کے چڑیا گھر، اور دوسرے ماحول میں بچوں کی نگرانی کریں جہاں ان کا مویشیوں سے رابطہ ہو سکتا ہے (مثلاً، بچھڑے، بھیڑ، بکری وغیرہ)۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ بچے جانوروں کو چھونے کے بعد اپنے ہاتھ صابن اور پانی سے دھوئیں۔

ایک متاثرہ شخص کتنی دیر تک سالمونیلا بیکٹیریا لے سکتا ہے؟

زیادہ تر لوگ بیماری کے بعد کئی دنوں سے کئی ہفتوں تک بیکٹیریا لے جاتے ہیں۔ متاثرہ افراد کا ایک چھوٹا فیصد ایک سال یا اس سے زیادہ عرصے تک بیکٹیریا لے جاتا ہے۔

کیا متاثرہ شخص کو کام یا اسکول سے خارج کر دینا چاہیے؟

جن لوگوں کو اسہال ہے انہیں فوڈ ہینڈلر کے طور پر کام نہیں کرنا چاہئے یا بچوں یا مریضوں کی دیکھ بھال نہیں کرنی چاہئے۔ جن بچوں کو اسہال ہے انہیں چائلڈ کیئر یا اسکول نہیں جانا چاہیے۔ زیادہ تر متاثرہ لوگ اسہال بند ہونے پر کام یا اسکول واپس آ سکتے ہیں، بشرطیکہ وہ باتھ روم استعمال کرنے کے بعد اپنے ہاتھ دھونے میں احتیاط کریں۔ بعض صورتوں میں، سالمونیلوسس کے شکار افراد، چاہے ان میں علامات نہ ہوں، انہیں زیادہ خطرے والے ماحول سے اس وقت تک خارج کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے جب تک کہ ان کے پاخانے میں بیکٹیریا نہ ہوں۔ مقامی محکمہ صحت کو اس بارے میں بات چیت میں شامل ہونا چاہیے کہ کب سالمونیلا سے متاثرہ افراد،جو کہ زیادہ خطرے والی سیٹنگز میں ہیں، بحفاظت ان سیٹنگز پر واپس آ سکتے ہیں۔

میں سالمونیلوسس کے بارے میں مزید معلومات کیسے حاصل کر سکتا ہوں؟

• اگر آپ کو سالمونیلوسس کے بارے میں خدشات ہیں تو اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کرنے والے سے رابطہ کریں۔
• اپنے مقامی محکمہ صحت کو کال کریں۔ آپ اپنا مقامی محکمہ صحت vdh.virginia.gov/health-department-locator/ پر تلاش کر سکتے ہیں۔
• مزید معلومات کے لیے cdc.gov/salmonella/ پر سالمونیلا انفیکشن پر CDC صفحہ دیکھیں۔

ترجمے

عربی میں سالمونیلوسس فیکٹ شیٹ

دری میں سلمونیلوسس فیکٹ شیٹ

ہیتی کریول میں سالمونیلوسس فیکٹ شیٹ