موبائل فوڈ یونٹس (ایم ایف یو) پہیوں پر لگے ہوئے ریستوراں ہیں (یا پانی میں ایک کشتی ہیں) ، بشمول پش کارٹس ، ٹریلرز ، ٹرک ، یا وین۔ آپریشن کے دوران ایک ایم ایف یو کو آسانی سے ایک جگہ سے دوسری جگہ منتقل ہونا ضروری ہے۔ یونٹ ، تمام آپریشنز ، اور تمام سامان لازمی طور پر لازمی ہونا چاہئے اور یونٹ کے اندر یا اس سے منسلک ہونا چاہئے۔ ایم ایف یو پرمٹ کے لئے درخواست دینے کے بارے میں مزید جاننے کے لئے ، ملاحظہ کریں فوڈ پرمٹ کے لئے درخواست دینا - ماحولیاتی صحت۔
VDH اسٹیکر کی شکل میں MFU اجازت نامے جاری کرتا ہے۔ یہ اسٹیکرز موبائل فوڈ یونٹس پر نمایاں طور پر آویزاں ہونے چاہئیں۔
2018 میں محکمہ ہاؤسنگ اینڈ کمیونٹی ڈویلپمنٹ نے موبائل فوڈ اسٹیبلشمنٹ کے لیے مخصوص فائر سیفٹی کے تقاضے پاس کیے ہیں۔ آپ یہاں موبائل فوڈ یونٹ آپریٹرز کی مدد کے لیے ایک ہینڈ آؤٹ تلاش کر سکتے ہیں۔
کمیسری ایک ایسی جگہ ہے جس میں خوراک، کھانے کے کنٹینرز، یا سامان کو MFU یا دیگر سیٹلائٹ آپریشنز میں تقسیم کرنے کے لیے رکھا جاتا ہے، سنبھالا جاتا ہے، تیار کیا جاتا ہے، پیک کیا جاتا ہے یا ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
کچھ علاقوں میں مقامی آرڈیننس ہوتے ہیں جن کے لیے تمام MFUs کے لیے کمشنر کی ضرورت ہوتی ہے۔ آرڈیننس کے بغیر جگہوں پر، جب آپریٹر یہ ظاہر نہیں کر سکتا کہ MFU مکمل طور پر خود پر مشتمل آپریشن ہے۔ کمیسری میں ہونے والی سرگرمیوں کی مثالوں میں کھانے کی تیاری شامل ہے جس میں MFU کی اجازت سے زیادہ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، کھانے کا ذخیرہ، کھانے کے سامان کو صاف کرنے کے لیے تین کمپارٹمنٹ سنک کا استعمال، ذخیرہ کرنے اور سپلائی کو دوبارہ ذخیرہ کرنا، تازہ پانی کے ٹینک کو بھرنا، یا گندے پانی کے ٹینک کو خالی کرنا۔



