فوڈ سیفٹی مینیجر سرٹیفیکیشن

ماحولیاتی صحت کے ماہرین (EHS) امتحان کے سرٹیفکیٹ کو چیک کر کے طلب کریں گے اور تصدیق کریں گے کہ اسٹیبلشمنٹ کے پاس عملے پر فی الحال ایک تصدیق شدہ مینیجر ہے۔ ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے چیک کریں گے کہ امتحان کا سرٹیفکیٹ ذیل میں بیان کردہ کسی تسلیم شدہ ذرائع سے جاری کیا گیا ہے اور اس کی میعاد ختم نہیں ہوئی ہے۔  یہ سرٹیفکیٹ جاری ہونے کی تاریخ سے 5 سالوں تک موجودہ سمجھا جاتا ہے۔  EHS اس بات کو یقینی بنانے پر ہمارے معائنہ پر توجہ مرکوز رکھے گا کہ اسٹیبلشمنٹ فعال انتظامی کنٹرول میں ہے، اور یہ کہ تمام عملہ فوڈ سیفٹی میں تربیت یافتہ ہے۔

کیا فوڈ سیفٹی مینیجر سرٹیفیکیشن کی ضرورت میں مستثنیات ہیں؟
ایک مصدقہ فوڈ پروٹیکشن مینیجر کھانے کے اداروں کے لیے درکار نہیں ہے جن میں غیر TCS کھانے ہیں اور/یا کھانے کی تیاری یا ہینڈلنگ نہیں ہے۔

آپ سند یافتہ کیسے بنتے ہیں؟
ایک سرٹیفائیڈ فوڈ پروٹیکشن مینیجر بننے کے لیے، آپ کو ایک تسلیم شدہ امتحان دینا اور پاس کرنا چاہیے۔ تسلیم شدہ امتحانات کی فہرست ذیل میں دی گئی ہے۔ آپ کے معائنے کے دوران، ڈیوٹی پر موجود مینیجر سے اس بات کا ثبوت فراہم کرنے کو کہا جائے گا کہ موجودہ مینیجرز میں سے ایک نے تسلیم شدہ امتحان دیا اور پاس کیا ہے۔ اس سند کی بنیاد پر انچارج فرد سے فوڈ سیفٹی کے سوالات بھی پوچھے جائیں گے۔

کون سے امتحانات تسلیم شدہ ہیں؟

ان امتحانات کی فراہمی کرنے والی تنظیموں کی مکمل فہرست کے لیے جنہیں امریکی نیشنل ایکریڈیٹنگ بورڈ نے کانفرنس برائے فوڈ پروٹیکشن (ANAB/CFP) کے ذریعے تسلیم کیا ہے اور FDA –ANAB – ANSI نیشنل ایکریڈیٹیشن بورڈ سے منظور شدہ ہے۔

براہ کرم نوٹ کریں: پہلے سے تسلیم شدہ تنظیموں کے ذریعہ جاری کردہ سرٹیفکیٹ سرٹیفکیٹ کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ تک درست ہیں۔

میں امتحان دینے کی تیاری کیسے کروں؟
کچھ تنظیمیں جو امتحان کی تیاری کے کورسز پیش کرتی ہیں ذیل میں فراہم کی گئی ہیں۔ ان کورسز کی تکمیل پر اکثر ایک تسلیم شدہ امتحان پیش کیا جاتا ہے۔ تفصیلات کے لیے آپ کو دکانداروں سے رابطہ کرنا ہوگا۔

محکمہ صحت مینیجرز کو امتحان دینے سے پہلے کورس کرنے کی ترغیب دیتا ہے، لیکن امتحان دینے کے لیے کورس کی ضرورت نہیں ہے۔

نام	رابطہ کی معلومات	پیش کردہ کورسز اور زبانیں	امتحانات اور پیش کردہ زبانیں
1 AAA فوڈ مینیجر	714-592-4100	آن لائن: انگریزی، ہسپانوی۔	انگریزی، ہسپانوی۔
ہمیشہ فوڈ سیف کمپنی	—	آن لائن: انگریزی	انگریزی، ہسپانوی۔
سیف مارک/فوڈ مارکیٹنگ انسٹی ٹیوٹ	202-220-0661	انگریزی، ہسپانوی۔	انگریزی، ہسپانوی۔
ORS انٹرایکٹو	703-533-7600	انگریزی، ہسپانوی۔	انگریزی، ہسپانوی۔
پریمیئر فوڈ سیفٹی	800-676-3121	ذاتی طور پر: انگریزی، ہسپانوی، چینی، کورین، ویتنامی آن لائن: انگریزی	انگریزی، ہسپانوی، چینی، فرانسیسی کینیڈین، جاپانی، کورین
ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن آف میٹرو واشنگٹن	202-331-5990	انگریزی	انگریزی، ہسپانوی، چینی، فرانسیسی کینیڈین، جاپانی، کورین بڑا پرنٹ
ورجینیا ریسٹورنٹ، لاجنگ اور ٹریول ایسوسی ایشن	804-288-3065	انگریزی	انگریزی