عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ کھانے کی ایک قسم کا ادارہ ہے جو کسی ایک تقریب یا جشن کے ساتھ مل کر مسلسل 14 دنوں سے زیادہ نہیں چلتا ہے، بشمول کارنیول، میلے، تہوار، کسانوں کے بازار، اور اسی طرح کے دیگر عوامی اجتماعات۔
اگر آپ بلیو رِج ہیلتھ ڈسٹرکٹ (بشمول چارلوٹس وِل سٹی، کاؤنٹیز آف البیمارلی، لوئیسا، گرین، فلوانا اور نیلسن) میں ایک عارضی تقریب میں بطور فوڈ وینڈر کام کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں تو آپ کو عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ پرمٹ حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ براہ کرم عارضی ایونٹ کی درخواست مقامی ماحولیاتی صحت کے دفتر میں جمع کروائیں جہاں تقریب کی بنیاد رکھی جائے گی۔ تمام تقاضوں کو پورا کرنے کو یقینی بنانے کے لیے براہ کرم عارضی ایونٹ کے رہنما خطوط ملاحظہ کریں۔ عارضی فوڈ ایونٹ (TFE) میں کھانے کے فروش کو عارضی فوڈ ایونٹ پرمٹ کے لیے درخواست جمع کرانی چاہیے اگر وہ درج ذیل میں سے کم از کم ایک پر پورا اترتے ہیں:
- ایک فرم/تنظیم/کمپنی/کاروبار جو ورجینیا ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ کنزیومر سروسز (VDACS) کے زیر انتظام ایک معائنہ پروگرام کے تحت ہے لیکن کھانا بھی آن سائٹ بنائے گی۔
- عوام کے لیے ایک تقریب میں آن سائٹ کھانا بنانا۔
- ایک عمدہ کھانا فروش جو عوام کو مصنوعات کے بغیر پیک کیے ہوئے نمونے پیش کرتا ہے۔
- ایک موبائل فوڈ یونٹ جس کے پاس موجودہ اور درست ورجینیا ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نہیں ہے اسے کام کرنے کے لیے موبائل یونٹ کا اجازت نامہ جاری کیا گیا ہے۔
- ایک مظاہرہ کھانا پکانے کا بوتھ جہاں عوام کو نمونے پیش کیے جاتے ہیں۔
- ایک تنظیم جو چرچ، برادرانہ، اسکول کی تنظیم، 501 (c) 3 ، ٹیکس سے مستثنیٰ تنظیم، اور رضاکار فائر ڈپارٹمنٹس اور ریسکیو اسکواڈز ہیں جب تنظیم اپنی تقریب میں نہیں ہے، ان تنظیموں کے لیے کسی فیس کی ضرورت نہیں ہے، صرف درخواست دینے کی ضرورت ہوگی۔
- ایسی دوسری تنظیمیں یا افراد ہو سکتے ہیں جو یہاں درج نہیں ہیں جنہیں عارضی وینڈر پرمٹ کے لیے درخواست دینے کی ضرورت ہے۔
ایک بار جب معائنہ مکمل ہو جائے اور اجازت نامہ جاری ہو جائے تو اجازت نامہ ضرور پوسٹ کیا جانا چاہیے جہاں اسے عوام آسانی سے دیکھ سکتے ہیں اور یہ صرف مخصوص اجازت نامے کی مدت کے لیے موزوں ہے۔ براہ کرم میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو نوٹ کریں۔ ایک بار ختم ہونے کی تاریخ قریب آنے کے بعد عارضی وینڈر نئے عارضی وینڈر پرمٹ کے لیے دوبارہ درخواست دے سکتا ہے یہ اجازت نامہ قابل منتقلی نہیں ہے۔
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کا آپریشن عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ کی تعریف پر پورا اترتا ہے تو براہ کرم مقامی ماحولیاتی صحت کے محکمے سے رابطہ کریں۔
اپلائی کرنے کا طریقہ
مرحلہ 1: ایونٹ کوآرڈینیٹر درخواست جمع کراتا ہے۔
ایونٹ کوآرڈینیٹر عارضی ایونٹ کوآرڈینیٹر کی درخواست مکمل کرتا ہے اور مقامی ماحولیاتی صحت دفتر کو جمع کراتا ہے جہاں یہ تقریب منعقد کی جائے گی۔ درخواست کے عمل کے حصے کے طور پر، ایونٹ کوآرڈینیٹر کو شرکاء کے فوڈ وینڈرز کی فہرست فراہم کرنی ہوتی ہے، جس میں ایونٹ کی رابطہ معلومات اور ایونٹ کا لے آؤٹ میپ شامل ہوتا ہے، جس میں بیت الخلاء اور فضلہ ٹھکانے لگانے کی جگہ شامل ہوتی ہے۔ پانی کی فراہمی کی نشاندہی کی جانی چاہیے کہ آیا تقریب کی جگہ پر عوامی یا نجی پینے کے پانی کی فراہمی دستیاب ہوگی۔ اگر پینے کے پانی کی فراہمی نجی کنویں سے ہو تو کنویں کے پانی کا کم از کم سالانہ نائٹریٹس اور کل کولیفارمز کے لیے ٹیسٹ کیا گیا ہوگا۔ براہ کرم 12VAC پر پانی کی جانچ کے قواعد و ضوابط دیکھیں5-421-2100۔ ایونٹس کے کوآرڈینیٹرز وینڈرز سے یہ بھی تقاضا کر سکتے ہیں کہ وہ اپنا پانی خود لائیں جو منظور شدہ ذرائع سے ہونی چاہیے۔ جیسے کہ گروسری اسٹور سے گیلن بوتل بند پانی کے جگ۔
مرحلہ 2: وینڈر اجازت کے لیے درخواست دیتا ہے۔
- عارضی ایونٹ گائیڈ لائنز (لنک یہاں رکھیں) استعمال کرتے ہوئے، عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹس پرمٹ کی درخواست اور اسکریننگ کے سوالاتمکمل کریں۔
- عارضی فوڈ وینڈرز کو ایک عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ پرمٹ کی درخواست مقامی محکمہ صحت کو جمع کرنی ہوگی جہاں تقریب منعقد کی جانی ہے۔
- مکمل شدہ درخواست اور فیس ایونٹ سے کم از کم (10) دن پہلے موصول ہونی چاہیے۔
عارضی وینڈر ٹریننگ ویڈیوز:
- کامیابی کے لیے ترتیب دینا
- ہاتھ دھونا
- دستانے کا استعمال
- واش، کلی اور سینیٹائزر ایریا کو ترتیب دینا
- کھانا الگ اور محفوظ
- کھانے کا درجہ حرارت
- کنزیومر ایڈوائزری